Almendras saladas caramelizadas
y Miel de Nueva Zelanda
Buscamos la miel que las abejas recolectan de las elegantes flores blancas del árbol Kamahi, un árbol que crece en Nueva Zelanda. Esta sofisticada miel es poco conocida fuera del país. Tiene un sutil color dorado y una textura fina. La miel de Kamahi tiene un sabor intenso, con notas de caramelo, que se deshace en la boca. Combinamos la salsa de miel con un suave y cremoso helado de vainilla, elaborado con nata, y lo bañamos en delicioso chocolate con leche con almendras saladas caramelizadas. Una explosión dulce y salada.
Nueva Zelanda
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